Restaurants à St Christol Lez Ales
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à St Christol Lez Ales. Données officielles issues des contrôles DGAL.
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établissements référencés
CRECHE LES QUINSOUS
Tres satisfaisantRAVEL SONIA
Tres satisfaisantROTISSERIE DOREE BRAISEE
SatisfaisantEtablissement sans enseigne
Tres satisfaisantJADE COQUILLAGES
Tres satisfaisantPYRAMIDE
SatisfaisantSOCIETE LES FRERES SIMON
Tres satisfaisantLE CHRISNAT
SatisfaisantSARL VAN CAUTEREN FRERES
SatisfaisantL'hygiène alimentaire à St Christol Lez Ales
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de St Christol Lez Ales font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.