Restaurants à St Cast Le Guildo
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à St Cast Le Guildo. Données officielles issues des contrôles DGAL.
15
établissements référencés
Derniers contrôles sanitaires à St Cast Le Guildo
HONVAULT VALENTIN
Très satisfaisantARMEMENT MORIN MATHIEU
Très satisfaisantEDULIMER
Très satisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantLE GUILDONY
SatisfaisantLES GARCONS BOUCHERS
SatisfaisantPOISSONNERIE DU PORT
SatisfaisantMONTITON NATHALIE
SatisfaisantCO PROPRIETE CARPE DIEM 2
SatisfaisantSYLVAIN COUILLEAUD
Très satisfaisantL'hygiène alimentaire à St Cast Le Guildo
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de St Cast Le Guildo font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est publié en ligne ; l'établissement peut aussi l'afficher en vitrine (affichage facultatif).