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Restaurants à Souleuvre En Bocage

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Souleuvre En Bocage. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

SAVEURS BESACAISES

Satisfaisant
17 RUE DE L'EGLISE, 14350, SOULEUVRE EN BOCAGE

MAISON DANJOU

Satisfaisant
3 RUE DE VIRE, 14350, SOULEUVRE EN BOCAGE

SCEA LA ROUSSELIERE

Satisfaisant
SAINTE MARIE LAUMONT, 14350, SOULEUVRE EN BOCAGE

LE GRANDGOUSIER

Satisfaisant
LA GUERINIERE, 14350, SOULEUVRE EN BOCAGE

GAEC O MOISSON

Satisfaisant
ST MARTIN DES BESACES, 14350, Souleuvre en Bocage

LES DEMEURES GASTON DE RENTY

Satisfaisant
R DU GENERAL DE GAULLE, 14350, Souleuvre en Bocage

EARL DES 4 SAISONS

Tres satisfaisant
LA BLANQUIERE, 14350, Souleuvre en Bocage

LE ROUX Didier

Satisfaisant
16, Rue de l'Eglise, 14350, Souleuvre en Bocage

DU BOCAGE

Satisfaisant
LE REPAS, 14350, Souleuvre en Bocage

VAUTIER GUILLAUME

Tres satisfaisant
L'HOTEL VALLEE, 14350, Souleuvre en Bocage
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L'hygiène alimentaire à Souleuvre En Bocage

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Souleuvre En Bocage font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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