Restaurants à Sotteville Les Rouen
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Sotteville Les Rouen. Données officielles issues des contrôles DGAL.
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établissements référencés
Établissements à Sotteville Les Rouen
LIDL
Tres satisfaisantELOY DOMINIQUE
A ameliorerBOUCHERIE DU TRIANON
SatisfaisantLA GOURMANDISE
SatisfaisantSERVICE DE RESTAURATION SCOLAIRE ET MUNICIPALE
Tres satisfaisantT.L.C.
SatisfaisantCITY FOOD
SatisfaisantCYNELL
SatisfaisantLES PERLES DE LA MANCHE
SatisfaisantEPICERIE ET SOLIDARITE
SatisfaisantL'hygiène alimentaire à Sotteville Les Rouen
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Sotteville Les Rouen font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.