Ville

Restaurants à Salins Les Bains

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Salins Les Bains. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

BOUCHERIE SALINOISE

Tres satisfaisant
68 RUE DE LA REPUBLIQUE, 39110, SALINS LES BAINS

RESIDENCE ARTEMIS

Tres satisfaisant
LES GRANGES FEUILLET, 39110, SALINS LES BAINS

BI1

Satisfaisant
Av ARISTIDE BRIAND, 39110, SALINS LES BAINS

MAISON FAMILIALE RURALE D EDUCATION

Tres satisfaisant
15 HAMEAU DE BLEGNY, 39110, SALINS LES BAINS

SARL FORT SAINT ANDRE

Satisfaisant
FORT SAINT ANDRE, 39110, SALINS LES BAINS
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L'hygiène alimentaire à Salins Les Bains

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Salins Les Bains font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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