Ville

Restaurants à Saint Seve

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Saint Seve. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

CENTRE HOSPITALIER SAINT SEVER

Tres satisfaisant
_, 40500, ST SEVER

ECOLE PRIMAIRE DE SAINT-SEVERIN

Tres satisfaisant
Rue des écoles, 16390, ST SEVERIN

CUISINE CENTRALE

Satisfaisant
AVENUE DU TURSAN, 40500, ST SEVER

STEF

Tres satisfaisant
BP 7, 40500, AURICE

ENOLIAN

Satisfaisant
10 PL DE VERDUN, 40500, SAINT SEVER

L ART DES METS SAINT SEVER

Satisfaisant
1 CHE DE PROUYAN, 40500, ST SEVER

EHPAD-MR DE SAINT SEVERIN

Satisfaisant
34, rue de la Ville Forte, 77570, Château-Landon

AUBERGE SAINT SEVERIN

Satisfaisant
28 RUE SAINT SEVERIN, 75005, Paris 5e Arrondissement

STEF LOGISTIQUE SAINT SEVER

Tres satisfaisant
LIEU DIT GUILLON, 40500, Saint-Sever

LE PETIT SAINT SEVERIN

Satisfaisant
12 PL DE VERDUN, 40500, Saint-Sever
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L'hygiène alimentaire à Saint Seve

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Saint Seve font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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