Restaurants à Saint-Saturnin
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Saint-Saturnin. Données officielles issues des contrôles DGAL.
38
établissements référencés
Derniers contrôles sanitaires à Saint-Saturnin
BOUILLON DU MAINE
SatisfaisantKFC
SatisfaisantGAEC DE PEYRELADE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE LES 7 PLUMES
SatisfaisantLA COTE & L'ARETE
SatisfaisantLES DOUDOUS DE L'OCEANE
SatisfaisantEtablissement sans enseigne
SatisfaisantBISTRO REGENT
SatisfaisantGAEC DE LA MAISON NEUVE
Très satisfaisantHU 168
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 38 établissements référencés à Saint-Saturnin, 35 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,3 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %). À l'échelle du département Sarthe, cette part est de 30,8 % , soit 9,2 points de moins qu'ici.
Au total, 100 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. Aucun établissement n'y présente actuellement de non-conformité majeure. 11 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
L'hygiène alimentaire à Saint-Saturnin
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Saint-Saturnin font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est publié en ligne ; l'établissement peut aussi l'afficher en vitrine (affichage facultatif).