Restaurants à Saint-Pierre
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Saint-Pierre. Données officielles issues des contrôles DGAL.
226
établissements référencés
Derniers contrôles sanitaires à Saint-Pierre
SICA D'ABATTAGE
SatisfaisantCHARCUTERIE SOUBADOU ET FILS
À corriger de manière urgenteLA KIZINE
SatisfaisantLES BONS ENFANTS TRAITEUR
SatisfaisantVILLA DELISLE
SatisfaisantETHEVE JEAN
SatisfaisantFERME DE LA FRUITIERE
SatisfaisantPECHERIES DU SUD
Très satisfaisantLE PATIO
À améliorerECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE PABLO PICASSO
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 227 établissements référencés à Saint-Pierre, 217 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 13,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 18,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %). À l'échelle du département La Réunion, cette part est de 11,6 % , soit 2,2 points de moins qu'ici.
Au total, 80,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 42 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 58 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 14 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (9,5 % des 42 inspections) et 2026 (10 % des 40 inspections).
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
L'hygiène alimentaire à Saint-Pierre
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Saint-Pierre font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est publié en ligne ; l'établissement peut aussi l'afficher en vitrine (affichage facultatif).