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Restaurants à Saint Laurent Du Var

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Saint Laurent Du Var. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

MATTELO

Satisfaisant
PLACE JEAN MEDECIN, 06700, SAINT LAURENT DU VAR

MONOPRIX

Satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL CAP 3000, 06700, SAINT LAURENT DU VAR

BRASSERIE RONY'S

Satisfaisant
PORT DE ST LAURENT DU VAR, 06700, SAINT LAURENT DU VAR

ROMY

Tres satisfaisant
80 QUAI LA PEROUSE, 06700, SAINT-LAURENT-DU-VAR

Etablissement sans enseigne

Satisfaisant
317 AV EUGENE DONADEI, 06700, SAINT LAURENT DU VAR

SARL THILIAN

Satisfaisant
42 RTE N7 DES VESPINS, 06700, SAINT LAURENT DU VAR

WF CAP

Tres satisfaisant
317 AVENUE EUGENE DONADEI, 06700, SAINT LAURENT DU VAR

LIDL

Tres satisfaisant
1177 ROUTE DES PUGETS, 06700, SAINT LAURENT DU VAR

SAS MJSLV - enseigne U EXPRESS

A ameliorer
243 AV GENERAL LECLERC, 06700, SAINT LAURENT DU VAR
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L'hygiène alimentaire à Saint Laurent Du Var

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Saint Laurent Du Var font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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