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Restaurants à Saint Dizier

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Saint Dizier. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

LES DELICES CHEZ VOUS

Tres satisfaisant
43 RUE PAUL BERT, 52100, SAINT DIZIER

ALATURKA 2015

Satisfaisant
7 PLACE DE LA LIBERTE, 52100, SAINT DIZIER

MIYA SUSHI

Satisfaisant
58 RUE DOCTEUR MOUGEOT, 52100, SAINT DIZIER

PAULOUMEL

Tres satisfaisant
7 AV PIERRE BEREGOVOY, 52100, SAINT DIZIER

AU CLOS GOURMAND

Tres satisfaisant
17 RUE HENRI IV, 52100, SAINT DIZIER

CRECHE MUNICIPALE VERT BOIS

Tres satisfaisant
6 RUE MARCEL THIL, 52100, ST DIZIER

L'EBENE

Tres satisfaisant
80 RUE ST DIZIER, 54000, NANCY

MARIE PRIMAEL

Tres satisfaisant
50 AV DE LA REPUBLIQUE, 52100, SAINT DIZIER
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L'hygiène alimentaire à Saint Dizier

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Saint Dizier font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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