Ville

Restaurants à Saint Bernard

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Saint Bernard. Données officielles issues des contrôles DGAL.

14

établissements référencés

SOCIETE HOTEL SAINT BERNARD

Satisfaisant
1 QUAI MAUBEC, 17000, LA ROCHELLE

ECOLE PRIMAIRE ST BERNARD

Satisfaisant
5 RUE DE ROUBAIX, 59402, CAMBRAI CEDEX

POISSONNERIE L'IROISE

Tres satisfaisant
317 CHE DU CARRE, 01600, SAINT BERNARD

ECOLE PRIMAIRE PRIVEE SAINT BERNARD

Satisfaisant
ECOLE PRIMAIRE PRIVEE SAINT BERNARD, 10000, TROYES

LA CHARBONNIERE

Satisfaisant
1539 RTE DE THONES, 74290, MENTHON SAINT BERNARD

SNC LE SAINT BERNARD

Tres satisfaisant
232 GRANDE RUE, 88450, Bettegney-Saint-Brice

ESTAMINET AU SAINT BERNARD

Satisfaisant
60 RUE DOHEIN, 59310, Beuvry-la-Forêt

LE SAINT BERNARD

Satisfaisant
22 AV DU SERRAT DE L'OURS, 66210, Bolquère

SAS BTS LE SAINT BERNARD

Satisfaisant
6 GRANDE RUE, 09220, Val-de-Sos

COLLEGE SAINT BERNARD

Tres satisfaisant
Rue Antoine Labarthe, 64105, Bayonne
Voir tous les restaurants à Saint Bernard

L'hygiène alimentaire à Saint Bernard

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Saint Bernard font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
Voir le département Charente-Maritime Tous les départements