Restaurants à Roquebrune Sur Argens
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Roquebrune Sur Argens. Données officielles issues des contrôles DGAL.
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établissements référencés
MILLENIUM
Tres satisfaisantCENTRE DE VACANCES LES MYSTES
Tres satisfaisantL'ANTRE POTES
Tres satisfaisantLE QUAI DES ISSAMBRES
Tres satisfaisantLES TEMPLIERS
Tres satisfaisantSALFADIS CHARCUTERIE
SatisfaisantLA TARTE TROPEZIENNE
Tres satisfaisantCHABAS FLEURS
Tres satisfaisantLA MAISON
Tres satisfaisantLA BROCHE DOREE
Tres satisfaisantL'hygiène alimentaire à Roquebrune Sur Argens
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Roquebrune Sur Argens font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.