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Restaurants à Pernes Les Fontaines

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Pernes Les Fontaines. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

DISTRISUD

Tres satisfaisant
59 allée de la Nesque, 84210, PERNES LES FONTAINES

MEJEAN

Tres satisfaisant
46 ZI LA PRATO 2, 84210, PERNES LES FONTAINES

AU FIL DU TEMPS

Satisfaisant
65 PL LOUIS GIRAUD, 84210, PERNES LES FONTAINES

LE GRAND BLEU

Tres satisfaisant
87 allée de proivence zac de prato 2, 84210, PERNES LES FONTAINES

CONSERVERIE RAYNAUD

Satisfaisant
Chemin de Prato Plage, 84210, PERNES LES FONTAINES

SOCIETE DE DISTRIBUTION PERNOISE

Satisfaisant
360 Avenue J.Moulin, 84210, PERNES LES FONTAINES

SOLEYADE

Tres satisfaisant
680 RTE DE LA BUISSONNE, 84210, PERNES LES FONTAINES

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE MARIE MAURON

Tres satisfaisant
Avenue René Char, 84210, PERNES LES FONTAINES

CHARLOTTE & MADELEINE

Satisfaisant
221 ALLEE DU LUBERON, 84210, PERNES LES FONTAINES

L'EPICURIEUX

Tres satisfaisant
49 PL ARISTIDE BRIAND, 84210, PERNES LES FONTAINES
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L'hygiène alimentaire à Pernes Les Fontaines

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Pernes Les Fontaines font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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