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Restaurants à Paris 19

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Paris 19. Données officielles issues des contrôles DGAL.

1 342

établissements référencés

RIM

Tres satisfaisant
105 RUE DE MEAUX, 75019, PARIS

SIMPLY MARKET

Tres satisfaisant
17 RUE DE THIONVILLE, 75019, PARIS

COCAREST

Tres satisfaisant
13 AVENUE CORENTIN CARIOU, 75019, PARIS

GMB 2

Satisfaisant
25 RUE EUGENE JUMIN, 75019, PARIS

NEAG 26

Tres satisfaisant
137 AV JEAN JAURES, 75019, PARIS 19

FRANPRIX

Tres satisfaisant
24 BOULEVARD D'INDOCHINE, 75019, PARIS

MAX LEE

Tres satisfaisant
31 RUE EUGENE JUMIN, 75019, PARIS

CARREFOUR CITY

Satisfaisant
28 RUE EUGENE JUMIN, 75019, PARIS

B.A IV PARIS 1943

A ameliorer
80 RUE DOUDEAUVILLE, 75018, PARIS

CARREFOUR CITY

Tres satisfaisant
96 RUE DE CRIMEE, 75019, PARIS
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L'hygiène alimentaire à Paris 19

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Paris 19 font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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