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Restaurants à Paris 14

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Paris 14. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

L'ESCALE DU MOULIN

Satisfaisant
11 RUE DE LA GAITE, 75014, PARIS

O DELLYS DE MELYNA

Satisfaisant
195 Bis RUE RAYMOND LOSSERAND, 75014, PARIS

LES PETITS PARISIENS

Tres satisfaisant
49 AV JEAN MOULIN, 75014, PARIS

FOYER JEAN MOULIN

Tres satisfaisant
33 avenue Jean Moulin, 75014, PARIS

I BRIGANTI

Satisfaisant
72 AVENUE JEAN MOULIN, 75014, PARIS

ASSOC NOTRE DAME DE BON SECOURS

Tres satisfaisant
66 RUE DES PLANTES, 75014, PARIS

GROUPE HOSPITALIER PARIS SAINT-JOSEPH

Tres satisfaisant
185 RUE RAYMOND LOSSERAND, 75674, PARIS CEDEX 14

ROYAL COCHIN

Satisfaisant
28 RUE DU FG SAINT JACQUES, 75014, PARIS 14

CAPSULE

Tres satisfaisant
2 RUE CASSINI, 75014, PARIS

CANTINELLA

Satisfaisant
30 RUE DU FAUBOURG SAINT JACQUES, 75014, PARIS
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L'hygiène alimentaire à Paris 14

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Paris 14 font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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