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Restaurants à Paris 11

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Paris 11. Données officielles issues des contrôles DGAL.

1 752

établissements référencés

Derniers contrôles sanitaires à Paris 11

ANATA

Satisfaisant
18 RUE DAVAL, 75011, PARIS

PHO 168

Très satisfaisant
79 BOULEVARD DE BELLEVILLE (20 RUE LOUIS BONNET), 75011, PARIS

HARRYANDCO

Très satisfaisant
201 BD VOLTAIRE, 75011, PARIS 11

MIRAN 63

Satisfaisant
137 BD DE MENILMONTANT, 75011, PARIS 11

OSSEK GARDEN

Satisfaisant
14 RUE RAMPON, 75011, PARIS

RS PRO

Satisfaisant
49 RUE DU CHEMIN VERT, 75011, PARIS

OISHI

Satisfaisant
122 AV PARMENTIER, 75011, PARIS

ALI SARDER

Satisfaisant
112 RUE SAINT MAUR, 75011, PARIS

CBB

Satisfaisant
32 RUE DU FAUBOURG DU TEMPLE, 75011, PARIS

PANDA BELLEVILLE

Satisfaisant
16, RUE LOUIS-BONNET, 75011, PARIS
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L'hygiène alimentaire à Paris 11

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Paris 11 font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est publié en ligne ; l'établissement peut aussi l'afficher en vitrine (affichage facultatif).

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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