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Restaurants à Paris 10

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Paris 10. Données officielles issues des contrôles DGAL.

1 520

établissements référencés

PICARD SURGELES

Tres satisfaisant
45 RUE DE DUNKERQUE, 75010, PARIS

MARINA EXPRESS

Satisfaisant
36 BOULEVARD DE STRASBOURG, 75010, PARIS

LES GOURMANDISES DE LA GARE

A ameliorer
112 BOULEVARD DE MAGENTA, 75010, PARIS

LES DEUX F

Satisfaisant
58 RUE DE LANCRY, 75010, PARIS

PRIMEURS DE LANCRY

Satisfaisant
42 RUE DE LANCRY, 75010, PARIS 10

XIAN'S BENTO

A ameliorer
54 B RUE DE LANCRY, 75010, PARIS

VERBANO TRAITEUR

Satisfaisant
44 RUE DE LANCRY, 75010, PARIS

Etablissement sans enseigne

Tres satisfaisant
2 BIS BOULEVARD SAINT-MARTIN, 75010, PARIS

LE CHALET

Tres satisfaisant
13 RUE DU CHALET, 75010, PARIS

RESTO MARINA

A corriger de maniere urgente
36 BOULEVARD DE STRASBOURG, 75010, PARIS
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L'hygiène alimentaire à Paris 10

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Paris 10 font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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