Restaurants à Ormesson Sur Marne
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Ormesson Sur Marne. Données officielles issues des contrôles DGAL.
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établissements référencés
L'ATELIER DE TIA
SatisfaisantMONTEIRO MANUEL
SatisfaisantPROVINCIAS DE PORTUGAL
SatisfaisantRICO BREIZH
SatisfaisantMAISON LAROCHE ET FILS
SatisfaisantLE CLEY
SatisfaisantLE BURON
SatisfaisantPASSION LATINA
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE D ORMESSON SUR MARNE
Tres satisfaisantL'hygiène alimentaire à Ormesson Sur Marne
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Ormesson Sur Marne font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.