Ville

Restaurants à Molsheim

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Molsheim. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

BOULANGERIE PATISSERIE GOESEL

Tres satisfaisant
26 RUE DE SAVERNE, 67120, MOLSHEIM

CHARCUTERIE MULLER SA

Satisfaisant
20 PLACE DE L HOTEL DE VILLE, 67120, MOLSHEIM

CO'THE PAIN

Satisfaisant
11 PL DE L HOTEL DE VILLE, 67120, MOLSHEIM

LA BODEGA

Satisfaisant
1 RUE DE STRASBOURG, 67120, MOLSHEIM

CASA

Satisfaisant
27 PLACE DE L'HOTEL DE VILLE, 67120, MOLSHEIM

Etablissement sans enseigne

Satisfaisant
2 RUE GEN LECLERC, 67120, MOLSHEIM

SAFRAN LANDING SYSTEMS

Tres satisfaisant
1 RUE ANTOINE DE SAINT EXUPERY, 67120, MOLSHEIM

BOULANGERIE PATISSERIE MICKAEL

Satisfaisant
9 RUE ERNEST FRIEDERICH, 67120, MOLSHEIM

EARL LA CHEVRERIE

Tres satisfaisant
RUE DES PUITS, 67870, GRIESHEIM PRES MOLSHEIM

NEW PIZZ'ITALIA

Satisfaisant
22 RUE DE SAVERNE, 67120, MOLSHEIM
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L'hygiène alimentaire à Molsheim

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Molsheim font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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