Ville

Restaurants à Mauron

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Mauron. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

EHPAD RESIDENCE PAPILLON D OR

Tres satisfaisant
6 rue du pont du Gué, 56430, MAURON

LUCAS JEAN

Satisfaisant
8 PL DE L'EGLISE, 56430, MAURON

MAURON KEBAB

A ameliorer
15 RUE PAUL MAULION, 56430, MAURON

GAEC DU CLOS DU MOULIN

Satisfaisant
LE GRETAY, 56430, MAURON

LES PIRATES DU PAYS DE PLOERMEL

Tres satisfaisant
1 RUE ABBE CHESNAIS, 56430, MAURON

FROMAGERIE MAURON

Tres satisfaisant
31 ROUTE DE VELET, 70100, GRAY LA VILLE

AUBERGE DE BRETAGNE

Satisfaisant
1 RUE PAUL MAULION, 56430, MAURON

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE MARIE MAURON

Tres satisfaisant
Avenue René Char, 84210, PERNES LES FONTAINES

AEP SAINT MAURONT BELLEVUE

Satisfaisant
LE PONT, 07320, Devesset

EARL BIO COCHON

Tres satisfaisant
Le bouée, 56430, Mauron
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L'hygiène alimentaire à Mauron

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Mauron font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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