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Restaurants à Marseille 11

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Marseille 11. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

Derniers contrôles sanitaires à Marseille 11

EM SHOP

Satisfaisant
173 BOULEVARD DE SAINT MARCEL, 13011, MARSEILLE

GOURAYA VIANDE

Satisfaisant
105 BOULEVARD DE SAINT MARCEL, 13011, MARSEILLE

N.R. FROMAGERIE

Satisfaisant
MONTEE D'EOURES, 13011, MARSEILLE

GRANDE BOUCHERIE DES CAMOINS

Satisfaisant
111 RTE DES CAMOINS, 13011, MARSEILLE 11

L'INTEMPOREL PIZZERIA/RESTAURANT

Très satisfaisant
1 AVENUE DE VIENNE, 13011, MARSEILLE

LE MOULIN DE PRESTIGE

À améliorer
31 AVENUE EMMANUEL ALLARD, 13011, MARSEILLE

GDLP

À améliorer
31 AVENUE EMMANUEL ALLARD, 13011, MARSEILLE

FIT BAR

Très satisfaisant
133 ROUTE DES CAMOINS, 13011, MARSEILLE

BOULANGERIE BRUNGE

Satisfaisant
8 BOULEVARD NOTRE DAME, 13011, MARSEILLE

LES MINOTS PIZZAIOL'S

Satisfaisant
8 BOULEVARD NOTRE DAME, 13011, MARSEILLE
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L'hygiène alimentaire à Marseille 11

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Marseille 11 font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est publié en ligne ; l'établissement peut aussi l'afficher en vitrine (affichage facultatif).

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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