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Restaurants à Marseille 11

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Marseille 11. Données officielles issues des contrôles DGAL.

111

établissements référencés

THE QUEEN RD

Satisfaisant
ROUTE DE LA VALENTINE, 13011, MARSEILLE

MEZZO DI PASTA

Tres satisfaisant
Centre Commercial, 13011, MARSEILLE

GOURAYA VIANDE

Tres satisfaisant
105 BOULEVARD DE SAINT MARCEL, 13011, MARSEILLE

METRO FRANCE

Tres satisfaisant
la Valentine, 13011, MARSEILLE

FOYER LE RUISSATEL

Satisfaisant
FOYER LE RUISSATEL, 13011, MARSEILLE

SUPERMERCADO BARATO

Satisfaisant
64 AV DU DOCTEUR HECKEL, 13011, MARSEILLE 11

H2O MAREE

Tres satisfaisant
115 BD DE LA MILLIERE, 13011, MARSEILLE

ESPOSITO SOCIETE DE GERANCE DES ETS ESPOSITO ROBERT

Satisfaisant
110, route de La Valentine, 13011, MARSEILLE

CRP LA ROUGUIERE

Tres satisfaisant
101, boulevard des Libérateurs, 13011, MARSEILLE

O POULET CARRE MARSEILLE

Satisfaisant
73 BOULEVARD DE SAINT MARCEL, 13011, MARSEILLE
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L'hygiène alimentaire à Marseille 11

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Marseille 11 font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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