Ville

Restaurants à Macau

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Macau. Données officielles issues des contrôles DGAL.

12

établissements référencés

LES CRECHES CALINES

Satisfaisant
11 RUE DU 8 MAI 1945, 33460, MACAU

BOULANGERIE DES TROIS MOULINS

Satisfaisant
32 RTE DE BORDEAUX PAUILLAC, 33460, MACAU

LA PETITE VENISE

Satisfaisant
4 Chemin du Bord de L'eau, 33460, MACAU

MACAUDIST

Tres satisfaisant
LOMBARDON, 33460, MACAU

FROMAGERIE DE CAMEILLAC

Satisfaisant
12 CHE DU PETIT CASTERA, 33460, MACAU

MACAU GERALDINE

Tres satisfaisant
1261 CHE DU PELARY, 32810, Montaut-les-Créneaux

NO CORACAO DE LISBOA

Tres satisfaisant
1 CHEMIN DE DUGRAVIER, 33460, Macau

ECOLE PRIMAIRE

Tres satisfaisant
AV DU GENERAL DE GAULLE, 33460, Macau

ECOLE MATERNELLE PUBLIQUE

Tres satisfaisant
CHEMIN DU BIROULET, 33460, Macau

ROTISSERIE C & P

Satisfaisant
42 BIS RTE DE BERN, 33460, Macau
Voir tous les restaurants à Macau

L'hygiène alimentaire à Macau

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Macau font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
Voir le département Gironde Tous les départements