Ville

Restaurants à Lyon 7eme

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Lyon 7eme. Données officielles issues des contrôles DGAL.

36

établissements référencés

FRANPRIX

Tres satisfaisant
143 AVENUE BERTHELOT, 69007, LYON 7EME

FAHIMA SUPERMARCHE ASIATIQUE

A ameliorer
3 RUE DE MARSEILLE, 69007, LYON 7EME

M ET MOUSS

Satisfaisant
4 RUE BECHEVELIN, 69007, LYON 7EME

BOUCHERIE BACHIR

Satisfaisant
6 RUE DE MARSEILLE, 69007, LYON 7EME

PIECE OF CAKE

Satisfaisant
5 RUE D AGUESSEAU, 69007, LYON 7EME

LE BOULANGER DE JEAN MACE

Satisfaisant
43 RUE ELIE ROCHETTE, 69007, LYON 7EME

THE GOUT TIME

Satisfaisant
52 GR DE LA GUILLOTIERE, 69007, LYON 7EME

HOUSE OF BEARS

Tres satisfaisant
22 QUAI CLAUDE BERNARD, 69007, LYON 7EME

BSB

Satisfaisant
14 AV JEAN JAURES, 69007, LYON 7EME

KHAAN

Tres satisfaisant
113 BD YVES FARGE, 69007, LYON 7EME
Voir tous les restaurants à Lyon 7eme

L'hygiène alimentaire à Lyon 7eme

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Lyon 7eme font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
Voir le département Rhône Tous les départements