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Restaurants à Les Mathes

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Les Mathes. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

L OASIS DE LA PALMYRE

Satisfaisant
LA PALMERAIE, 17570, LES MATHES

MATH DISTRI

Satisfaisant
1 AV DE LA PALMYRE, 17570, LES MATHES

CLUB MED

A ameliorer
ALLEE DU GRAND LARGE, 17570, LES MATHES

BAR RESTAURANT LE CAGOU

Satisfaisant
BAR RESTAURANT LE CAGOU, 17570, LES MATHES

BOUCHERIE MERCIER DANIEL

Satisfaisant
BOUCHERIE MERCIER DANIEL, 17570, LES MATHES

L'ECLADE

Satisfaisant
78 AVENUE DE L OCEAN, 17570, LES MATHES

LE TIVOLI

Satisfaisant
6 AVENUE DE SAINTONGE, 17570, LES MATHES

PISON

Satisfaisant
23 BOULEVARD DES TREMIERES, 17570, LES MATHES

LE BOUT DU MONDE

Satisfaisant
37 BD DES TREMIERES, 17570, LES MATHES

LE CLAPET

Tres satisfaisant
9 AVENUE D AUNIS, 17570, LES MATHES
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L'hygiène alimentaire à Les Mathes

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Les Mathes font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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