Restaurants à Les Hautes-Rivières
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Les Hautes-Rivières. Données officielles issues des contrôles DGAL.
5
établissements référencés
Derniers contrôles sanitaires à Les Hautes-Rivières
SNACK E FRITES
Très satisfaisantPONCET DENIS
Très satisfaisantNOIZET
Très satisfaisantSNACK E FRITES
SatisfaisantAUBERGE EN ARDENNE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 5 établissements référencés à Les Hautes-Rivières, 5 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 80 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 47,4 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %). À l'échelle du département Ardennes, cette part est de 39,3 % , soit 40,7 points de moins qu'ici.
Au total, 100 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. Aucun établissement n'y présente actuellement de non-conformité majeure.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
L'hygiène alimentaire à Les Hautes-Rivières
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Les Hautes-Rivières font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est publié en ligne ; l'établissement peut aussi l'afficher en vitrine (affichage facultatif).