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Restaurants à Les Abymes

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Les Abymes. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

CAISSE DES ECOLES DES ABYMES

Satisfaisant
RUE MARCEL REMBLIERE DOTHEMARE, 97139, LES ABYMES

SAS EXPLOITATION SNACK REST BAR

A ameliorer
CITE ANQUETIL III, 97139, LES ABYMES

CHURRASCO

Satisfaisant
ROUTE DES ABYMES, 97139, LES ABYMES

TACOS LEGEND

Satisfaisant
COUR CHARNEAU VIEUX BOURG, 97139, LES ABYMES

FABULEUSES INVENTIVES SAVEURS

Satisfaisant
1 LOT DUGAZON DE BOURGOGNE, 97139, LES ABYMES

KARUCASH

Satisfaisant
du Raizet Départementale 125, 97139, LES ABYMES

ASS DEVELOPPEM EPANOUISSEM JEUNE ENFAN

Satisfaisant
1 allée immortelle, 97139, LES ABYMES

JAG'EXPRESS

Satisfaisant
Immeuble Le Pérou, 97139, LES ABYMES

SUN EATER

Satisfaisant
ROUTE DE CARLAN, 97139, LES ABYMES

MARCHE TRAITEUR

Satisfaisant
22 DOMAINE DE DUGAZON, 97139, LES ABYMES
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L'hygiène alimentaire à Les Abymes

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Les Abymes font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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