Restaurants à Le Pas
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Le Pas. Données officielles issues des contrôles DGAL.
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établissements référencés
LIDL
Tres satisfaisantL'ANACREON
A ameliorerLE REPERE D'ALBIGNY
SatisfaisantLE PASS PORT
Tres satisfaisantSAS CAMILLE PASSY
Tres satisfaisantLE FOURNIL DU PASSAGE
SatisfaisantLE PASSERON
A ameliorerSOWELL HOTEL LE PAS DU LOUP
A ameliorerBISTROT DE LA GARENNE
Tres satisfaisantAU BON BOUILLON
SatisfaisantL'hygiène alimentaire à Le Pas
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Le Pas font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.