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Restaurants à Le Blanc

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Le Blanc. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

CUISINE CENTRALE

Tres satisfaisant
80 AVENUE ARISTIDE BRIAND, 93150, LE BLANC MESNIL

BLANC BLANC

Satisfaisant
87 AV PAUL VAILLANT COUTURIER, 93150, LE BLANC MESNIL

AUX MILLE SAVEURS

Satisfaisant
41 AV MARCEL ALIZARD, 93150, LE BLANC-MESNIL

CORNER BREAK

Satisfaisant
36 AVENUE MARCEL ALIZARD, 93150, LE BLANC-MESNIL

SM VARAHI

Satisfaisant
127 AVENUE HENRI BARBUSSE, 93150, LE BLANC-MESNIL

API RESTAURATION

Tres satisfaisant
6 RUE GUSTAVE ROUSSY, 93150, LE BLANC-MESNIL

GAEC FERME BELLONTE

A ameliorer
SAINT-JULIEN, 63320, MONTAIGUT LE BLANC

DISSOUBRAY FABRICE

Satisfaisant
LE GOELAND, 19310, PERPEZAC LE BLANC

EXPLOITATION AGRICOLE DE LA FERME CAPRINE DES AGES

Tres satisfaisant
LES AGES, 36300, LE BLANC

LA FERME DES ARDENN'GUS

Tres satisfaisant
NERVEAU, 36300, LE BLANC
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L'hygiène alimentaire à Le Blanc

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Le Blanc font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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