Ville

Restaurants à Largentiere

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Largentiere. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

HOP ON BAR

Tres satisfaisant
116 IMPASSE ZONE DU GINESTET, 07110, LARGENTIERE

PERE & FILS

Satisfaisant
5 AV DE LA REPUBLIQUE, 07110, LARGENTIERE

MAY & CO

A ameliorer
22 Pl. du Mal Suchet, 07110, LARGENTIERE

LA TAVERNE

Satisfaisant
25 RUE DU MARECHAL SUCHET, 07110, LARGENTIERE

COLLEGE LA SEGALIERE

Satisfaisant
161 voie d'Aubesson, 07110, LARGENTIERE

ARTISAN BOULANGER BRICE ET MARIE ABATTI

A ameliorer
PLACE PAUL MERCIER, 07110, LARGENTIERE

PLEIN SUD RESTAURATION

Tres satisfaisant
105 ZONE DU GINESTET, 07110, LARGENTIERE

HABIBOU

Satisfaisant
15 PLACE PAUL MERCIER, 07110, LARGENTIERE

PITCHOUNES AFR

Satisfaisant
4 AVENUE DES MARRONNIERS, 07110, LARGENTIERE

COMMUNAUTE DE COMMUNES DU VAL DE LIGNE

Tres satisfaisant
54 rue de la REPUBLIQUE, 07110, LARGENTIERE
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L'hygiène alimentaire à Largentiere

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Largentiere font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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