Ville

Restaurants à Lamentin

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Lamentin. Données officielles issues des contrôles DGAL.

159

établissements référencés

Établissements à Lamentin

MARTINIQUE IMPORT EXPORT

Tres satisfaisant
RIVIERE ROCHE, 97232, LE LAMENTIN

LA VICTORIANNE PRIMEUR DU LAMENTIN

A ameliorer
BONNARDEL, 97122, BAIE MAHAULT

ASS LES FRIPOUNETS DU LAMENTIN

Tres satisfaisant
75, lotissement Place d'Armes, 97232, LE LAMENTIN

LES HELICONIAS DU LAMENTIN

Tres satisfaisant
67 RUE ALBERT CAMUS, 97232, LAMENTIN

PIMENT

Tres satisfaisant
Quartier Bois Quarré, 97232, LE LAMENTIN

DATEX ANTILLES-GUYANE

Tres satisfaisant
ZA de Bois Quarré, 97232, LE LAMENTIN

MARTINIQUE CATERING

Tres satisfaisant
AEROPORT AIME CESAIRE, 97232, LE LAMENTIN

SOC DE DECOUP ET TRANSF DE VIANDES

Tres satisfaisant
Z.I. Place d'Armes, 97232, LE LAMENTIN

LA COCINA DEL SOL

Tres satisfaisant
CHEMIN BELFORT, 97232, LE LAMENTIN

RLN PRESTATIONS

Tres satisfaisant
N)254, IMPASSE CHRISTOPHE, 97232, LE LAMENTIN
Voir tous les restaurants à Lamentin

L'hygiène alimentaire à Lamentin

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Lamentin font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
Voir le département Martinique Tous les départements