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Restaurants à La Sauve

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à La Sauve. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

ASSOCIATION DEPARTEMENTALE POUR LA SAUVERGARDE DE L ENFANT AUX AINES DE L ARIEGE

Satisfaisant
2 rue Foun Rouge, 09100, ST JEAN DU FALGA

ASSOCIATION DEPARTEMENTALE POUR LA SAUVEGARDE DE L'ENFANCE DE L'ADOLESCENCE ET DES ADULTES DE L'ARDECHE

Satisfaisant
10 B BD DE BESIGNOLLES, 07000, PRIVAS

ESAT DE MEYMAC LE PAIN DES RIVES DE LA BORNE

Satisfaisant
34 AV DES CHAMPS ELYSEES, 43770, CHADRAC

LOCO BURGER

Tres satisfaisant
16 ROUTE DU 31 JANVIER 1852, 47150, LA SAUVETAT-SUR-LEDE

ASSOCIATION DEPARTEMENTALE POUR LA SAUVEGARDE DES ENFANTS ET DES ADULTES DES HAUTES ALPES

Satisfaisant
05400, LA ROCHE DES ARNAUDS

CENTRE EDUCATIF ET FORMATION PROFESSIONNELLE

Tres satisfaisant
Pont la dame, 05140, ASPRES SUR BUECH

EARL DE MENJOULET

Satisfaisant
Route de Lamothe, 32500, LA SAUVETAT

ERTA

Satisfaisant
Au Cousthon, 32500, LA SAUVETAT

ASSOCIATION DEPARTEMENTALE POUR LA SAUVEGARDE DES ENFATS ET DES ADULTES DES HAUTES ALPES

Satisfaisant
Chemin des Vignes, 05700, LE BERSAC

LE CHATEAU D AIX

Satisfaisant
IME ISEF LE CHATEAU D AIX, 42260, ST MARTIN LA SAUVETE
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L'hygiène alimentaire à La Sauve

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de La Sauve font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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