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Restaurants à La Queue En Brie

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à La Queue En Brie. Données officielles issues des contrôles DGAL.

7

établissements référencés

BOULANGERIE LOUISE

Satisfaisant
ZONE LES TERRES DU MOULIN DE CHAMPLAIN, 94510, LA QUEUE EN BRIE

M P L

Satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL DU MORBRAS, 94510, LA QUEUE EN BRIE

SARL PIZZAIAD

Satisfaisant
12 AV DU MARECHAL MORTIER, 94510, LA QUEUE EN BRIE

CRECHE COLLECTIVE

Tres satisfaisant
6 RUE EDGAR DEGAS, 94510, LA QUEUE EN BRIE

AUBERGE DU PETIT CAPORAL

Satisfaisant
42 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 94510, LA QUEUE EN BRIE

SPORTS ETUDES DE PARIS

Satisfaisant
CHATEAU DES MARMOUZETS, 94510, LA QUEUE EN BRIE

MRN MARCHE EXOTIQUE

A ameliorer
12 AV DU MARECHAL MORTIER, 94510, LA QUEUE EN BRIE
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L'hygiène alimentaire à La Queue En Brie

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de La Queue En Brie font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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