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Restaurants à La Clayette

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à La Clayette. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

O'DELICES DES PAINS

Satisfaisant
10, rue de la Gare, 71800, LA CLAYETTE

COMPTOIR CHAROLLAIS

Tres satisfaisant
4 RUE DE LA GENETTE, 71800, LA CLAYETTE

MERVEILLES ET TRADITIONS

Satisfaisant
12 RUE CENTRALE, 71800, LA CLAYETTE

LAFAILLE ANTOINE

Satisfaisant
54 RUE LAMARTINE, 71800, LA CLAYETTE

MAIRIE

Satisfaisant
11, Rue Lamartine, 71800, LA CLAYETTE

SITE DE LA CLAYETTE

Satisfaisant
19, rue de l'Hôpital, 71800, LA CLAYETTE

LA CLE TOISE

Satisfaisant
62 RUE CENTRALE, 71800, La Clayette

SASU LE BOSPHORE - CHEZ HASAN

Satisfaisant
10 RUE CENTRALE, 71800, La Clayette

LA BELLE EPOQUE PSG

Satisfaisant
5 PL DES FOSSES, 71800, La Clayette

MAISON FAMI RURALE EDUCATION ORIENTATION

Satisfaisant
Allée Faustin Potain, 71800, La Clayette
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L'hygiène alimentaire à La Clayette

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de La Clayette font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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