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Restaurants à La Capelle

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à La Capelle. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

MAISON DE RETRAITE VUIDET

Tres satisfaisant
Avenue du Général de Gaulle, 02260, LA CAPELLE

LE RELAIS DE LA CAMBUSE

Satisfaisant
LE RELAI DE LA CAMBUSE, 12140, FLORENTIN LA CAPELLE

COLLEGE PIERRE SELLIER

Satisfaisant
RUE E MAMBOURG, 02260, La Capelle

GUINOU GASTON S A

Tres satisfaisant
VIALATELLE, 12260, La Capelle-Balaguier

COMMUNAUTE COMMUNES THIERACHE DU CENTRE

Tres satisfaisant
6 rue Edouard Mambourg, 02260, La Capelle

FONDATION SAVART

Satisfaisant
1 RUE EDOUARD MAMBOURG, 02260, La Capelle

LE FOUR A BOIS CAPELLOIS

Satisfaisant
80 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 2260, La Capelle

INSTITUTION DU SACRE COEUR

Satisfaisant
2 Rue du Général Debeney, 02260, La Capelle

LE GRAND CERF

Satisfaisant
LE GRAND CERF, 02260, La Capelle

ASS MAISONS FAMIL EDUC ORIENT

Satisfaisant
12 Place de la Demi-lune, 02260, La Capelle
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L'hygiène alimentaire à La Capelle

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de La Capelle font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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