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Restaurants à La Baule

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à La Baule. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

Derniers contrôles sanitaires à La Baule

KER-MAREE

Satisfaisant
1 B ALLEE DU PARC DE MESEMENA, 44500, LA BAULE-ESCOUBLAC

MALOLINY

Très satisfaisant
1 PLACE DE LA VICTOIRE, 44500, LA BAULE-ESCOUBLAC

CO LIEN

Satisfaisant
84 AVENUE GUY DE LA MORANDAIS, 44500, LA BAULE-ESCOUBLAC

MY TACOS

À améliorer
120 AV DU GENERAL DE GAULLE, 44500, LA BAULE-ESCOUBLAC

BK DISTRIBUTION LA BAULE

Satisfaisant
132 B AV DES ONDINES, 44500, LA BAULE

BK PRODUCTION

Satisfaisant
132 AV DES ONDINES, 44500, LA BAULE

CHRISTOPHE ROUSSEL PATISSIER C HOCO

Satisfaisant
6 ALL DES CAMELIAS, 44500, LA BAULE-ESCOUBLAC

FAIRWAY

Satisfaisant
24 PL DU MARECHAL LECLERC, 44500, LA BAULE

BOITE A PIZZA

Satisfaisant
190 AV DU MAL DE LATTRE DE TASSIGNY, 44500, LA BAULE

COCO & COCOTTE

Satisfaisant
31 AVENUE DES IBIS, 44500, LA BAULE
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L'hygiène alimentaire à La Baule

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de La Baule font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est publié en ligne ; l'établissement peut aussi l'afficher en vitrine (affichage facultatif).

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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