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Restaurants à Kourou

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Kourou. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

Établissements à Kourou

MCDONALD'S

Tres satisfaisant
MCDONALD'S, 97310, KOUROU

RINGUET JEAN-BAPTISTE

A ameliorer
PK 44 MATITI, 97310, KOUROU

ANTOINETTE RODRIGUE

Satisfaisant
Piste de la carrière St Loup, 97310, KOUROU

SODEXO GUYANE

Tres satisfaisant
Cuisine Centrale Sodexo - 13 ZI PARIACABO, 97310, KOUROU

L'INSTANT CAF

Satisfaisant
RUE GEORGES MARIE GUYNEMER, 97310, KOUROU

SAS M AVENUE

Satisfaisant
101 AVENUE GASTON MONNERVILLE, 97310, KOUROU

CAYOL SEBATIEN

Satisfaisant
21 Passage Gaston Monnerville, 97310, KOUROU

LES MILLE PATES SARL

A ameliorer
11 Avenue Préfontaine, 97310, KOUROU

MHC

Satisfaisant
2 RUE FERJUS ANTOINETTE, 97310, KOUROU

LIBRE SERVICE LES ROCHES

Tres satisfaisant
150 BD EMMANUEL BELLONY, 97310, KOUROU
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L'hygiène alimentaire à Kourou

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Kourou font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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