Restaurants à Isse
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Isse. Données officielles issues des contrôles DGAL.
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établissements référencés
L'AMOUR DE NUIT
Tres satisfaisantROI ALEXANDRE
Tres satisfaisantEtablissement sans enseigne
Tres satisfaisantPANISSE
SatisfaisantHOTEL EMPIRE
Tres satisfaisantRELAIS NOTRE DAME
SatisfaisantLE LOIR DANS LA THEIERE
Tres satisfaisantRIMAL LE CAFE
SatisfaisantNATURALIA
Tres satisfaisantL'APRES SKI / FRANQUETTE
Tres satisfaisantL'hygiène alimentaire à Isse
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Isse font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.