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Restaurants à Isola

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Isola. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

A FILETTA FROMAGERIE ARTISANALE

Satisfaisant
RN 198, 20230, TAGLIO ISOLACCIO

SOWELL HOTEL LE PAS DU LOUP

A ameliorer
ISOLA, 06420, ISOLA

CDVI

Tres satisfaisant
FRONT DE NEIGE, 06420, ISOLA

NELA 2000

Satisfaisant
FRONT DE NEIGE ISOLA 2000, 06420, ISOLA

LES GAVOUATS

Satisfaisant
LE FRONT DE NEIGE, 06420, ISOLA

O SOMMET

Satisfaisant
LE HAMEAU, 06420, ISOLA

RESTAURANT COW CLUB

Satisfaisant
STATION ISOLA 2000, 06420, ISOLA

GIACOMINI PETRU MARIA

Satisfaisant
LIEU DIT BRANCA, 20243, ISOLACCIO DI FIUMORBO

SOC NOUVELLE BOYAUDERIE INSULAIRE

Satisfaisant
Lieu-dit Terra Rossa, 20230, TAGLIO ISOLACCIO

DE CHASTILLON

Satisfaisant
06420, ISOLA
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L'hygiène alimentaire à Isola

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Isola font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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