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Restaurants à Isigny Le Buat

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Isigny Le Buat. Données officielles issues des contrôles DGAL.

6

établissements référencés

GAEC DE LA FREMONDAIS

Tres satisfaisant
LA FREMONDAIS, 50540, ISIGNY LE BUAT

SOCIETE BEURRIERE D'ISIGNY

Tres satisfaisant
7 AV SAINT MARTIN, 50540, ISIGNY LE BUAT

EARL DU GRAND PACEY

Tres satisfaisant
VEZINS, 50540, ISIGNY LE BUAT

AUX DOUCEURS D'ISIGNY

Satisfaisant
41-43 RUE DU PAIN D'AVAINE, 50540, ISIGNY LE BUAT

BAR DE L'AVAINE

Satisfaisant
7 RUE PAIN D'AVAINE, 50540, ISIGNY LE BUAT

COLLEGE ISIGNY LE BUAT

Tres satisfaisant
50540, Isigny-le-Buat
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L'hygiène alimentaire à Isigny Le Buat

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Isigny Le Buat font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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