Ville

Restaurants à Herisson

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Herisson. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

HOTEL RESTAURANT "LE HERISSON"

Tres satisfaisant
CUISINE CENTRAL, 09270, MAZERES

SCEA LE CHENE BLANC

Tres satisfaisant
La Périnière, 79130, POUGNE HERISSON

HOTEL BALME, CHEZ CAMILLE

Satisfaisant
2 PLACE DU PORTALET, 48800, VILLEFORT

LA MIE DE PAIN

Satisfaisant
PARC COMMERCIAL DU MOULIN, 19360, MALEMORT

SCAF FRUITIERE DE LA VALLEE DU HERISSON

Tres satisfaisant
24 RUE D ALSACE, 21200, BEAUNE

SCAF FRUITIERE DE LA VALLEE DU HERISSON

Satisfaisant
1590, route des trois lacs, 39130, DOUCIER

HERISSON BELLOR

Tres satisfaisant
AVENUE DE LA RIJOLLE, 09100, PAMIERS

HERISSON BELLOR

Tres satisfaisant
12, rue St Abdon, 9270, Mazères

BOUCHERIE-CHARCUTERIE DU HERISSON

Satisfaisant
2 B RUE MARCEL HUGON, 39300, Monnet-la-Ville

LA CAVE DU HERISSON

Tres satisfaisant
64 RUE DES ENTREPRENEURS, 75015, Paris 15e Arrondissement
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L'hygiène alimentaire à Herisson

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Herisson font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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