Restaurants à Hauts De Bienne
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Hauts De Bienne. Données officielles issues des contrôles DGAL.
13
établissements référencés
Derniers contrôles sanitaires à Hauts De Bienne
O'PLAISIR
SatisfaisantADEF RESIDENCES LA MAISON DU BOIS JOLI
Très satisfaisantCENTRE HOSPITALIER LEON BERARD
Très satisfaisantO'ZEST
SatisfaisantARTISAN BOUCHER ASLOUM
SatisfaisantCUISINE LE MOREZIEN
Très satisfaisantFABELO TRAITEUR
SatisfaisantCHEZ NAB'S
SatisfaisantIL PADRE
À améliorerCOLLEGE PIERRE HYACINTHE CAZEAUX
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 13 établissements référencés à Hauts De Bienne, 13 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 38,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 5,8 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %). À l'échelle du département Jura, cette part est de 36,5 % , soit 2 points de moins qu'ici.
Au total, 92,3 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 établissement présente des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 3 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 septembre 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
L'hygiène alimentaire à Hauts De Bienne
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Hauts De Bienne font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est publié en ligne ; l'établissement peut aussi l'afficher en vitrine (affichage facultatif).