Restaurants à Gouville Sur Mer
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Gouville Sur Mer. Données officielles issues des contrôles DGAL.
53
établissements référencés
Derniers contrôles sanitaires à Gouville Sur Mer
LELIEVRE LYDIE
Très satisfaisantU EXPRESS
SatisfaisantLES DUNES
À améliorerBOA COFFEE AND FOOD
SatisfaisantMADELAINE CELINE
Très satisfaisantEARL LES MOULIERES D'OPALE
Très satisfaisantLA MARMITE DE LILI
Très satisfaisantLIGUE DE L ENSEIGNEMENT DE NORMANDIE
SatisfaisantIODELICES
Très satisfaisantLES NORMANDINES
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 53 établissements référencés à Gouville Sur Mer, 51 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 78,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 45,7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %). À l'échelle du département Manche, cette part est de 50,8 % , soit 27,6 points de moins qu'ici.
Au total, 98 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 établissement présente des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 16 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 78,6 % en 2022 à 50 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
L'hygiène alimentaire à Gouville Sur Mer
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Gouville Sur Mer font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est publié en ligne ; l'établissement peut aussi l'afficher en vitrine (affichage facultatif).