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Restaurants à Gorges Du Tarn Causses

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Gorges Du Tarn Causses. Données officielles issues des contrôles DGAL.

9

établissements référencés

EARL MOUNIER

Tres satisfaisant
BLAJOUX, 48320, GORGES DU TARN CAUSSES

PIZZERIA LES 2 SOURCES

Tres satisfaisant
ROUTE DES GORGES DU TARN, 48210, GORGES DU TARN CAUSSES

CHMIEL ALAIN

Satisfaisant
Rue de la Combe, 48210, GORGES DU TARN CAUSSES

LA TENDELLE

Satisfaisant
AV LA TENDELLE SAINTE-ENIMIE, 48210, GORGES DU TARN CAUSSES

CAMPING DES GORGES DU TARN

Satisfaisant
PLACE DE LA HALLE AU BLE, 48210, Gorges du Tarn Causses

GIROUX FRANCOISE

Satisfaisant
Prades, 48210, Gorges du Tarn Causses

LE PECHEUR DE LUNE

PL DU PLO, 48210, Gorges du Tarn Causses

AUBERGE DE LA CASCADE

St Chely du Tarn, 48210, Gorges du Tarn Causses

L'EDEN

SAINT-CHELY-DU-TARN - SAINTE ENI, 48210, Gorges du Tarn Causses
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L'hygiène alimentaire à Gorges Du Tarn Causses

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Gorges Du Tarn Causses font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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