Ville

Restaurants à Gavray

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Gavray. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

AUX P'TITES DOUCEURS

Satisfaisant
3 PLACE DU DOCTEUR BECK, 50450, GAVRAY SUR SIENNE

LA FERME D'ETIENNETTE - EI RIDEL ANTHONY

Satisfaisant
17 ROUTE DES VILLAGES, 50450, GAVRAY-SUR-SIENNE

FROMAGERIE DU VAL DE SIENNE

Tres satisfaisant
16, rue de l 'hotel saint denis, 50450, GAVRAY SUR SIENNE

CARPON THERESE

Tres satisfaisant
LE BEAUGUILAIN, 50450, Gavray-sur-Sienne

EIRL DES GREVES - ALEXIS KAZMIERCZAK

Satisfaisant
33 RUE DE L'HÔTEL SAINT DENIS, 50450, Gavray-sur-Sienne

BOUCHERIE LEBEL JP

Satisfaisant
29 Rue de la Libération, 50450, Gavray-sur-Sienne

COLLEGE ROLAND VAUDATIN

Tres satisfaisant
15, Vielle Rue BP 22, 50450, Gavray-sur-Sienne

ANDOUILLERIE DE LA BALEINE

Tres satisfaisant
Pont de la Baleine, 50450, Gavray-sur-Sienne

CREPERIE DU BOCAGE

Tres satisfaisant
18 RUE DE LA POTERIE, 50450, Gavray
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L'hygiène alimentaire à Gavray

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Gavray font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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