Ville

Restaurants à Gap

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Gap. Données officielles issues des contrôles DGAL.

276

établissements référencés

LE PASS PORT

Tres satisfaisant
8 QUAI DES DOCKS, 06300, NICE

L'AGAPE

Tres satisfaisant
L'AGAPE, 84000, AVIGNON

SICA LE MONTAGNARD DES ALPES

Satisfaisant
Route de Barcelonnette, 05000, GAP

ASSOCIATION DE GESTION D'ETABLISSEMENTS ET SERVICES POUR PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP (AGAPEI)

Tres satisfaisant
LABOURDETTE, 31470, FONTENILLES

BOULANGERIE ANGE

Satisfaisant
20 AVENUE EMILE DIDIER, 05000, GAP

BOUCHERIE BLANC

Tres satisfaisant
15, Avenue du Commandant DUMONT, 05000, GAP

LE REFUGE

A corriger de maniere urgente
2 RUE DOCTEUR AYASSE, 05000, GAP

LES AGAPES'HOTES

Satisfaisant
AV VICTOR CLAUDE, 54700, BLENOD-LES-PONT-À-MOUSSON

LA SYMPHONIE

Satisfaisant
10 RUE DU DOCTEUR ROUBAUD, 05000, GAP

BOULANGERIE LIEVAL

Satisfaisant
78 AV DE PROVENCE, 05000, GAP
Voir tous les restaurants à Gap

L'hygiène alimentaire à Gap

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Gap font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
Voir le département Alpes-Maritimes Tous les départements