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Restaurants à Fontenay

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Fontenay. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

FONTENAY CLAIRE

Satisfaisant
FONTENAY DOMINIQUE, 50560, BLAINVILLE SUR MER

ECOLE ELEMENTAIRE HENRI WALLON A

Satisfaisant
48 RUE LA FONTAINE, 94120, FONTENAY SOUS BOIS

BOUCHERIE AMIRA

Satisfaisant
109 B RUE LA FONTAINE, 94120, FONTENAY-SOUS-BOIS

MOINARD ALAIN

Tres satisfaisant
131 RUE DES LOGES, 85200, FONTENAY LE COMTE

PIZZA DE L'AVENIR

Satisfaisant
158 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 94120, FONTENAY-SOUS-BOIS

O POULET DORE

Satisfaisant
5 AVENUE DES OLYMPIADES, 94120, FONTENAY-SOUS-BOIS

CHEZ FATY

A ameliorer
21 AV VOLTAIRE, 78330, FONTENAY LE FLEURY

IZU SUSHI

Satisfaisant
21 RUE DU COMMANDANT JEAN DUHAIL, 94120, FONTENAY SOUS BOIS

LE VELAR

Satisfaisant
15 BD DE VERDUN, 94120, FONTENAY SOUS BOIS

CARTHAGE

Satisfaisant
120 AVENUE DU MARECHAL JOFFRE, 94120, FONTENAY-SOUS-BOIS
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L'hygiène alimentaire à Fontenay

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Fontenay font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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