Ville

Restaurants à Fontaine

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Fontaine. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

POKA - THE VILLAGE

Tres satisfaisant
PARC TECHNOLOGIQUE, 38090, VILLEFONTAINE

RENDEZ-VOUS

Tres satisfaisant
LE VILLAGE, 38090, VILLEFONTAINE

LA FONTAINE

Satisfaisant
75 RTE DE BOISSET, 30140, BAGARD

MATT & MIMIE PIZZERIA

Tres satisfaisant
12 BIS ROUTE DE BERUGES, 86240, FONTAINE-LE-COMTE

FONTAINE LOIC

Tres satisfaisant
14 HAMEAU LA VEDETTE, 62830, DOUDEAUVILLE

VEGANITHE

Satisfaisant
10 RUE DES TROIS MAILLETS, 77300, FONTAINEBLEAU

L'ATELIER DU GOUT

Satisfaisant
8 RUE DES TROIS MAILLETS, 77300, FONTAINEBLEAU

AUX DELICES DE LA MER

Satisfaisant
10 VOIE DU HIMBEAUMONT, 88480, ETIVAL CLAIREFONTAINE

AUBERGE DE LA FONTAINE AUX BRETONS

Tres satisfaisant
RUE DES NOELLES_LE CLION, 44210, PORNIC

LE FOURNIL DES ROCHES K.A

Satisfaisant
62 AV DE LA VERPILLIERE, 38090, VILLEFONTAINE
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L'hygiène alimentaire à Fontaine

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Fontaine font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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