Restaurants à Eyragues
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Eyragues. Données officielles issues des contrôles DGAL.
13
établissements référencés
PONS PRODUCTION
SatisfaisantLA TABLE DU PIZZAIO LO
SatisfaisantJLE ESPICA
SatisfaisantCAFE DU COMMERCE
SatisfaisantMUTUALITE FRANCAISE PACA SSAM
Tres satisfaisantM.B POISSONNERIE
Tres satisfaisantNOTRE DAME DES VENTS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE GABRIEL PERI
Tres satisfaisantSCEA LA FERME DES MAUBERTS
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantL'hygiène alimentaire à Eyragues
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Eyragues font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.