Restaurants à Couzon-Au-Mont-D'Or
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Couzon-Au-Mont-D'Or. Données officielles issues des contrôles DGAL.
8
établissements référencés
Derniers contrôles sanitaires à Couzon-Au-Mont-D'Or
ETABLISSEMENTS J. CHENE ET FILS
Très satisfaisantLE FOURNIL DE L'ECLUSE
SatisfaisantHABITAT ET HUMANISME SOIN
SatisfaisantESAT ATELIERS SAINT LEONARD OSL
À améliorerBOUCHERIE LES 2 THOMAS
SatisfaisantPIZZERIA DES MONTS D'OR
SatisfaisantL'ECLUSE
SatisfaisantLE MOULIN DE COUZON
À améliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 établissements référencés à Couzon-Au-Mont-D'Or, 8 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 12,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 20,2 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %). À l'échelle du département Rhône, cette part est de 31,4 % , soit 18,9 points de plus qu'ici.
Au total, 87,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 établissement présente des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 4 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juin 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
L'hygiène alimentaire à Couzon-Au-Mont-D'Or
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Couzon-Au-Mont-D'Or font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est publié en ligne ; l'établissement peut aussi l'afficher en vitrine (affichage facultatif).