Ville

Restaurants à Couches

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Couches. Données officielles issues des contrôles DGAL.

10

établissements référencés

CARREFOUR EXPRESS

Satisfaisant
71 RUE SAINT NICOLAS, 71490, COUCHES

A L'HEURE DES SAVEURS

Satisfaisant
A L'HEURE DES SAVEURS, 71490, COUCHES

EHPAD MYOSOTIS

Tres satisfaisant
Route de Chalencey, 71490, COUCHES

LE PATE D'AUTREFOIS

Satisfaisant
7 RUE DES CHAMPS DESSOUS, 71490, Saint-Maurice-lès-Couches

COLLEGE LOUIS PERGAUD

Satisfaisant
7 route du Creusot, 71490, Couches

CARREFOUR EXPRESS

A ameliorer
71 RUE SAINT NICOLAS, 71490, Couches

STEVAL

Satisfaisant
22 RUE SAINT GEORGES, 71490, COUCHES

HOTEL DES TROIS MAURES

Tres satisfaisant
PL DE LA REPUBLIQUE, 71490, Couches

TOUR BAJOLE (LA)

Satisfaisant
1, rue Saint-Martin, 71490, Couches

LE P'TIT COUCHOIS

Satisfaisant
6 PLACE DE L HOTEL DE VILLE, 71490, Couches
Voir tous les restaurants à Couches

L'hygiène alimentaire à Couches

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Couches font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
Voir le département Saône-et-Loire Tous les départements